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Düsseldorf – Eine Stadt voller Gaumenfreuden
Von admin | 1.September 2012
Die Menschen am Rhein und besonders in Düsseldorf sind für ihre herzhafte ungemütliche Art bekannt. Dies spiegelt sich auch in den Spezialitäten der Gegend wieder, welche sehr herzhaft sind und bei denen man das Kalorien zählen lieber nicht durchführen sollte. Einige traditionsreiche Speisen wie zum Beispiel den rheinischen Sauerbraten oder Miesmuscheln auf rheinischer Art sind durchaus auch in anderen Gegenden von Deutschland bekannt. Die wirklich traditionsreichen Gerichte bekommt man in Düsseldorf am besten in den traditionsreichen Brauhäusern. Für nicht einheimische müssen die eigentümlichen Namen aber oft erst übersetzt werden damit man überhaupt weiß was man bekommt. Rosenkränzchen ist zum Beispiel eine geringe der Bratwurst und unter einer Ääzenzupp wird eine traditionsreiche Erbsensuppe serviert. Rievkooche kann man vielleicht am ehesten ableiten, denn unter diesem Namen verstecken sich Reibekuchen. Wer auf der Karte Halve Hahn liest und bestellt bekommt nicht wie erwartet ein Brathähnchen, sondern ein Stückkäse mit Kümmel und Zwiebeln. Bei all den deftigen Speisen darf selbstverständlich auch ein Glas Altbier nicht fehlen, welches man natürlich dann direkt im Brauhaus bekommt. Viele der Brauhäuser haben eine lange Tradition und stellen dabei ihr eigenes Altbier her, welches man nicht selten nur in diesem Brauhaus bekommt. Auch nicht fehlen darf bei den ganzen deftigen Speisen der so genannte Düsseldorfer Mostert, ein Hausmachersenf mit Branntweinessig. Nach dem Essen darf ein hochprozentiger Kurzer wie zum Beispiel der traditionsreiche Killepitch nicht fehlen. Essen Düsseldorf bedeutet aber nicht nur deftige Hausmannskost, man findet in Düsseldorf auch einige der exklusiv besten Gourmettempel in ganz Deutschland. Besonders die Gegend rund um den Medienhafen ist ein Zentrum für Gastronomie mit Restaurants in verschiedenen Preisklassen und für die verschiedensten Geschmäcker. Infos zu Düsseldorf und zu neuen Restaurants findet man dabei am einfachsten im Internet über verschiedene Internetportale. Dabei kann man sich sicher sein, dass in Düsseldorf immer wieder was Neues und Aufregendes passiert.
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